Коротко о событии: Роспотребнадзор обнаружил полную санитарию в известном владимирском ресторане паназиатской кухни «Евразия», который располагается в самом
Все права на текстовые и фото материалы из новостного релиза «Роллы с кишечной палочкой. Третий владимирский ресторан закрыли за антисанитарию» принадлежат его авторам.
Роспотребнадзор обнаружил полную санитарию в известном владимирском ресторане паназиатской кухни «Евразия», который располагается в самом центре города. Помимо общих нарушений на кухне, в роллах и на столовых приборах обнаружены бактерии кишечной палочки.
Нарушения также касались хранения продуктов, их сроков годности, приготовления блюд, содержания инвентаря, а часть сотрудников кухни не прошла медосмотр. Но самое вопиющее – что ведомство нашло бактерии кишечной палочки не только на приборах, но и в роллах.
Владелец ресторана Александр Цой на суде вину признал и сообщил, что нарушения устраняются. Однако суд все равно приостановил деятельность заведения на 90 дней. Решение может быть обжаловано.
В начале мая по аналогичным причинам на 50 суток приостановили работу трактира «Околица», входящего в известный гостинично-ресторанный комплекс «Русская деревня». Роспотребнадзор обнаружил в заведении грубые нарушения СанПиНа.
В этих двух случаях неизвестно о пострадавших, в отличие от инцидента в Коврове. Там в пиццерии «То-То» произошло массовое отравление, пострадали 22 человека, среди которых были дети. В еде также обнаружили бактерии кишечной палочки и Сальмонеллы. Возбуждено уголовное дело. Деятельность пиццерии приостановили на 90 дней.