Коротко о событии:
Все права на текстовые и фото материалы из новостного релиза «Во Владимире из-за санитарных нарушений на 60 суток закрыли доставку суши» принадлежат его авторам.
Житель Владимира пожаловался в Роспотребнадзор по Владимирской области на доставку роллов и суши sushilike33. Роспотребнадзор по согласованию с прокуратурой проел внеплановую выездную проверку. В результате на предприятии были выявлены многочисленные санитарные нарушения:
прием пищевой продукции и сырья на предприятие осуществлялся без маркировки и документов, отсутствовала декларация на пищевую продукцию, блюда изготавливались без технологических карт, ассортимент продукции не был утвержден руководителем, в помещениях, где готовилась пища, отсутствовало бактерицидное оборудование, сотрудники не проходили положенный медосмотр, на столах для разделки сырья (рыба с/м, мясо птицы) и приготовления блюд не было маркировки, что способствовало микробному загрязнению, лабораторные исследования для контроля за качеством не производились.В Роспотребнадзоре признали данные нарушения угрозой причинения вреда жизни и здоровью жителей. Был составлен административный протокол по статье 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».
Октябрьский районный суд постановил приостановить деятельность ИП на 60 суток.