Коротко о событии: Ветеринарные инспекторы каждый день выявляют непотребную продукцию
Все права на текстовые и фото материалы из новостного релиза «Просроченных кур отправили в суповой набор» принадлежат его авторам.
Инспекторы ветнадзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области выявили факт сертификации просроченной продукции – 4 марта на мясокомбинате был оформлен электронный ветсандокумент (эВСД) на тушки цыплят-бройлеров, срок годности которых истек 01.03.2021г.
Данную продукцию отправили в цех, где из подгулявших тушек сделали суповые наборы. Общий вес потенциально опасного товара составил почти 1,25 тонны. Поскольку факт оформления эВСД на продукцию с истекшим сроком годности является нарушением действующего ветеринарного законодательства, в отношении мясокомбината будет возбуждено дело об административном правонарушении.
Пресечь реализацию «просрочки» удалось благодаря ФГИ С «Меркурий». Это автоматизированная система («единая площадка») для электронной сертификации грузов, за которыми установлен государственный ветеринарный контроль на территории РФ. Также благодаря мониторингу, который ведут госинспекторы с помощью «Меркурия» были обнаружены поставки в социальные учреждения региона продукции с истекшим сроком годности или с нарушением техрегламентов.
Так, в испытательном центре ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали 9%-ный творог с молокозавода из Ивановской области. Согласно протоколу лабораторных исследований проба не соответствовала техрегламенту безопасности молока и молочной продукции» - было определено наличие микробной трансглутаминазы. Результаты испытаний были оперативно доведены до производителя и социальных учреждений - для изъятия. Заводу также предписали отозвать декларацию о соответствии, рассматривается вопрос о возбуждении административного производства.