Коротко о событии: Увидела в «Пятёрочке» пачку кофе с неказистым дизайном. Женщина средних лет при мне положила в корзину 3 упаковки, и это меня заинтриговало. Бренд мне не известный, цена не слишком бюджетная, но любопытство взяло верх. Взяла на пробу. Теперь понимаю,...
Все права на текстовые и фото материалы из новостного релиза «В "Пятёрочку" завезли эксклюзивный итальянский кофе: 100% арабика с цветочно-апельсиновыми нотками, без горечи - хит среди зерновых» принадлежат его авторам.
Фото сгенерировано Увидела в «Пятёрочке» пачку кофе с неказистым дизайном. Женщина средних лет при мне положила в корзину 3 упаковки, и это меня заинтриговало. Бренд мне не известный, цена не слишком бюджетная, но любопытство взяло верх. Взяла на пробу. Теперь понимаю, почему его покупают снова и снова
Что это за кофе
Это кофе от марки с австрийскими корнями. Компания основана в Вене в 1862 году. А вот обжарка и обработка зёрен происходят в том числе на заводе в итальянском городе Виченца . Поэтому на упаковке можно встретить надпись «Сделано в Италии» .
Название дали к 100-летию кофейного направления компании. Это смесь арабики и робусты средней обжарки . Зёрна выращивают в Центральной Америке, часть — в Папуа — Новой Гвинее. Обжарка венская: зерно не доводят до состояния, когда масла выходят наружу, поэтому горечь получается мягкой, без «жжёности» .
Вкус и аромат
В чашке кофе раскрывается мягко. Никакой резкой горечи — только лёгкая сладость, цитрусовая кислинка и цветочные ноты . Кислинка здесь не раздражающая, а скорее свежая, она уравновешивает вкус. С молоком раскрывается особенно хорошо. В капучино или латте молочная пенка сглаживает кислинку, и кофе становится округлым, почти как в кофейне . Если пьёте чёрным — кислинка будет слышна отчётливее, это стоит учитывать. Крепость — средняя. Это не бодрящий удар, а скорее кофе на каждый день .
Что говорят покупатели
Отзывы в основном положительные. Пишут: «насыщенный, крепкий, ароматный», «мягкий вкус без кислинки», «замечательный кофе по нормальной цене» .
На маркетплейсах отмечают стабильность: «аккуратная средняя степень прожарки без пригоревших зёрен, стабильное качество от пачки к пачке».
Для чего подходит
Кофе универсальный. Подходит для кофемашины, рожковой кофеварки, гейзера, турки и френч-пресса . В эспрессо даёт плотную кремовую пенку . Для рожковой кофеварки советуют средний помол: если чувствуете кислоту — мельче, если горечь — крупнее. Для френч-пресса или воронки — помол грубее и вода не выше 94 градусов.
Что важно помнить
После вскрытия упаковки кофе лучше пересыпать в герметичную банку и держать подальше от света и плиты. Иначе аромат уйдёт за пару дней. А в остальном очень достойный гурманский кофе с ни на что не похожим послевкусием. Если никогда не пробовали кофе с цветочными нотами, вам предстоит приятное открытие.
Статья носит информационный характер и не является рекламой
Читайте также: