1 ведро осенью — и даже самые грубые ветки размякнут за сезон: ускоритель компоста из кухонного шкафчика

Коротко о событии: Август и сентябрь для меня — время, когда компостная куча растет буквально на глазах. Туда отправляются опавшие листья, ботва здоровых растений, скошенная трава и кухонные растительные отходы. Чтобы эта масса не пролежала холодной до весны, я стараюсь еще осенью...

Фото из архива редакции

Август и сентябрь для меня — время, когда компостная куча растет буквально на глазах. Туда отправляются опавшие листья, ботва здоровых растений, скошенная трава и кухонные растительные отходы. Чтобы эта масса не пролежала холодной до весны, я стараюсь еще осенью запустить в ней активное разложение.

Одного дрожжевого «кваса» для горячего компоста мало

Популярный дачный прием — растворить в теплой воде сахар или старое варенье, добавить сухие дрожжи, дать смеси немного постоять и пролить ею компост. Такой раствор действительно можно использовать для увлажнения кучи, особенно если хочется пустить в дело залежавшееся варенье. Но я не рассчитываю, что именно дрожжи превратят обычную кучу в «термоядерный реактор».

Основную работу внутри выполняют многочисленные микроорганизмы, уже находящиеся на растительных остатках и в почве. Чтобы они активно размножались, им одновременно нужны углерод, азот, влага и кислород. Для быстрого компостирования специалисты считают наиболее подходящим соотношение углерода и азота примерно 25–30 к 1, а влажность массы — около 50–60%.

Поэтому дрожжевой раствор для меня лишь дополнительный прием, а не главный секрет. Если куча состоит почти целиком из сухих листьев и веток, ведро сладкой воды ситуацию не исправит. Сначала я добавляю материал, богатый азотом, и только потом слежу за влажностью.

Сухие листья обязательно чередую с «зеленью»

Осенью углеродистой органики особенно много: это листва, сухие стебли, измельченные веточки, солома и картон без глянцевого покрытия. Если сложить все это толстым слоем, куча будет разлагаться медленно. Поэтому между сухими материалами я добавляю свежую траву, растительные кухонные отходы или другую доступную «зелень».

Если есть куриный помет, он тоже богат азотом, но с ним я не действую по принципу «чем больше, тем быстрее». Избыток азота способен дать неприятный аммиачный запах и нарушить баланс, поэтому помет лучше смешивать с большим количеством сухого углеродистого материала. При правильно собранной куче азотные и углеродные компоненты работают вместе, а не конкурируют друг с другом.

Мочевину я бы использовала только как точечную добавку, если в куче действительно слишком много сухого сырья. Специалисты приводят небольшие нормы для корректировки компоста с избытком углерода, поэтому выливать произвольные 100 граммов на каждое ведро воды без учета объема кучи я не стала бы.

Ветки сначала измельчаю, а не жду чуда

Толстые стебли и веточки я стараюсь порезать или измельчить перед закладкой. Чем меньше размер частиц, тем больше площадь, доступная микроорганизмам, и тем быстрее они разрушаются. Но совсем превращать все в труху тоже не нужно: слишком мелкая масса уплотняется и хуже пропускает воздух.

А вот куриные кости, мясо и жир в обычную домашнюю компостную кучу я не добавляю. В профессионально управляемых системах животные остатки действительно компостируют при контролируемой температуре, влажности и повторном прогреве, но в дачной куче они способны привлечь грызунов и других животных. Для домашнего компоста рекомендации обычно советуют оставлять такие отходы за его пределами.

Кучу проверяю рукой, но лучше помогает термометр

Через несколько дней после правильной закладки середина большой кучи действительно может заметно нагреться. При активном процессе температура нередко поднимается примерно до 50–60 °C, поскольку тепло выделяют работающие микроорганизмы. Для уничтожения части семян сорняков и патогенов требуется достаточно высокая температура, но важно, чтобы она была достигнута не только в маленьком центральном участке.

Я предпочитаю пользоваться длинным компостным термометром, если хочу понять, что происходит внутри. Если куча совсем холодная, проверяю три вещи: достаточно ли она большая, хватает ли влаги и не состоит ли почти полностью из сухой листвы. Если появляется тухлый запах, наоборот, вероятны избыток воды и недостаток воздуха.

Влажность важнее сладких добавок

Компост должен напоминать хорошо отжатую губку: влажный, но без вытекающей воды. Пересохшая масса почти останавливается, а заболоченная теряет доступ кислорода и начинает пахнуть. Именно поэтому осенью я сначала проверяю влажность внутри, а уже потом решаю, требуется ли дополнительный полив.

Плотно запечатывать кучу черной пленкой со всех сторон я тоже не стала бы. Укрытие сверху помогает защитить ее от лишнего дождя и пересыхания, но воздуху все равно нужен доступ. Для ускорения процесса гораздо полезнее время от времени перемешивать содержимое, возвращая кислород в слежавшиеся участки.

Осенью я поэтому не ищу один волшебный «ускоритель». Сухие листья смешиваю с азотистой органикой, крупные остатки измельчаю, поддерживаю умеренную влажность и не забываю о воздухе. При таких условиях куча действительно способна хорошо разогреться и заметно уменьшиться еще до устойчивых холодов.

Совет от автора

Автор ПроГород33 Татьяна Вольнова советует осенью прежде всего смотреть не на рецепт очередного активатора, а на состав самой компостной кучи. Я бы использовала дрожжевую воду только как дополнительный способ увлажнения, а основной упор сделала на чередование сухих и зеленых материалов, измельчение и периодическое перемешивание. По моему опыту, именно такой баланс помогает компосту нормально «заработать», а весной получить темную рыхлую массу без лишних экспериментов.

Читайте также:

Закопала лаврушку в огороде – и спокойна всю зиму: делаю так каждую осень, эффект радует много лет Дачники отказываются от парников — раскатывают рулоны спанбонда с Ozon: заменяем теплицу и собираем урожай в октябре