Коротко о событии: Эксперты Роспотребнадзора проверили 410 партий мясной продукции Надзорные органы Владимирской области ведут постоянный мониторинг безопасности мясной продукции в торговых сетях, на рынках и ярмарках. За последний год с реализации было снято 38 кг несоответствующей нормам мясной продукции. В текущем...
Все права на текстовые и фото материалы из новостного релиза «Эксперты Роспотребнадзора проверили 410 партий мясной продукции» принадлежат его авторам.
Эксперты Роспотребнадзора проверили 410 партий мясной продукции Надзорные органы Владимирской области ведут постоянный мониторинг безопасности мясной продукции в торговых сетях, на рынках и ярмарках. За последний год с реализации было снято 38 кг несоответствующей нормам мясной продукции.
В текущем году специалисты исследовали 410 проб мяса и мясных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим и физико-химическим показателям. По данным проверок, вся продукция соответствует гигиеническим нормативам по физико-химическим характеристикам, включая пищевую ценность и качество.
Однако в 9% случаев были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В восьми пробах мясного сырья выявлены патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллы. Эту продукцию изъяли из оборота.