Коротко о событии: Во Владимирской области Роспотребнадзор подвел итоги проверок качества рыбы и морепродуктов за первое полугодие 2025 года. Результаты оказались тревожными: 5,6% исследованной продукции не соответствовали требованиям безопасности.
Все права на текстовые и фото материалы из новостного релиза «Каждая двадцатая проба рыбы не прошла проверку во Владимирской области» принадлежат его авторам.
Каждая двадцатая проба рыбы не прошла проверку во Владимирской области Во Владимирской области Роспотребнадзор подвел итоги проверок качества рыбы и морепродуктов за первое полугодие 2025 года. Результаты оказались тревожными: 5,6% исследованной продукции не соответствовали требованиям безопасности.
Как сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Владимирской области, в ходе масштабного исследования качества рыбы и морепродуктов специалисты проверили 353 пробы из торговых точек региона. Анализ проводился по пяти ключевым направлениям: санитарно-химические показатели (68 проб), микробиологическая безопасность, физико-химические характеристики, наличие паразитов и радиационная безопасность.
В ходе лабораторных исследований в одной из проб было обнаружено превышение допустимого количества глазури (ледяной корки), что свидетельствует о возможной фальсификации продукта. Особую тревогу вызывает тот факт, что 5,6% проверенной продукции (20 образцов из 353) не соответствовали микробиологическим нормативам, представляя реальную опасность для здоровья потребителей. Кроме того, в ходе рейдов из торгового оборота было изъято 24 кг рыбной продукции, продававшейся без обязательной маркировки, что нарушает установленные требования к товарному учёту и прослеживаемости происхождения пищевых продуктов.
Ранее мы писали об изъятии Роспотребнадзором почти центнера некачественных круп и муки во Владимирской области.