Коротко о событии: Как выбрать спелую и сладкую клубнику по цвету, хвостику и форме - в Роскачестве раскрыли секреты Российская клубника радует потребителей с апреля по ноябрь, обладая несомненным преимуществом перед импортными аналогами. В отличие от зарубежных ягод, которые собирают недозрелыми для...
Все права на текстовые и фото материалы из новостного релиза «Как выбрать спелую и сладкую клубнику по цвету, хвостику и форме - в Роскачестве раскрыли секреты» принадлежат его авторам.
Как выбрать спелую и сладкую клубнику по цвету, хвостику и форме - в Роскачестве раскрыли секреты Российская клубника радует потребителей с апреля по ноябрь, обладая несомненным преимуществом перед импортными аналогами. В отличие от зарубежных ягод, которые собирают недозрелыми для длительной транспортировки, отечественные плоды срывают в оптимальной стадии спелости, что положительно отражается на их вкусовых качествах. Однако при покупке следует учитывать не только происхождение, но и внешние характеристики - аромат, окраску, форму и общий вид ягод, как отмечают специалисты Роскачества.
Важнейшим индикатором свежести, по мнению экспертов, служит состояние чашелистика. Сочная зелень листовой розетки у основания ягоды свидетельствует о её недавнем сборе, тогда как увядший и потемневший хвостик выдаёт залежавшийся товар.
Сотрудники организации подчеркивают, что качественная клубника должна иметь сухую, гладкую и упругую поверхность без механических повреждений, тёмных пятен или следов плесени. Стоит избегать как переувлажнённых, так и пересушенных экземпляров, а также плодов с вмятинами. О равномерной спелости говорит насыщенный однородный цвет - наличие светлых или зеленоватых участков, особенно у плодоножки, указывает на недозрелость и вероятную кислинку.
Ирина Козий, руководитель проекта "Ягодная академия", обратила внимание на важность оценки формы и размера плодов. По её словам, однородность ягод на прилавке свидетельствует о принадлежности к одному сорту и отсутствии многократных перекладываний, что положительно сказывается на сохранности товара.
Читайте также:
Забыла про скучные салаты: теперь готовлю этот кулинарный шедевр из перца - домашние сметают со стола за секунду Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки Смочите этим тампон и протрите подмышки: этот проверенный лайфхак избавит от запаха пота - лучше магазинных дезодорантов Добавила 2 ст.л. в лунку – и забыла про подкормку томатов на полгода: долгоиграющее удобрение от хитрых дачников Пара пшиков на тряпку — и жир сам стечет с кухонного гарнитура: без агрессивной химии и с помощью подручных средств