Коротко о событии: Россельхознадзор поставил на усиленный контроль выпуск продукции владимирской компании «Стародворские колбасы» депутата Госдумы Григория Аникеева.
Все права на текстовые и фото материалы из новостного релиза «В продукции Аникеева нашли опасный фермент» принадлежат его авторам.
Россельхознадзор поставил на усиленный контроль выпуск продукции владимирской компании «Стародворские колбасы» депутата Госдумы Григория Аникеева. Специалисты провели лабораторные исследования и нашли в куриных сосисках запрещенный к использованию фермент.
В торговой точке Пензенской области продавали полуфабрикат с микробной трансглутаминазой. Простое название этому ферменту – «мясной клей», который используют для «склеивания» и улучшения внешнего вида продукции.
Россельхознадзор подчеркивает, что наличие в мясных и молочных продуктах данного элемента с 2020 года запрещено нормативами. Также фермент не признан безопасным, какие последствия могут быть после его потребления –неизвестно.
Напомним, в прошлом году в продукции владимирской компании также обнаружили африканскую чуму свиней. Кроме того, производителя подозревали в наличии в продукции посторонних предметов, в том числе когтя крысы, но проверка это не подтвердила.