Коротко о событии: Куриный бульон будет прозрачнее слезы: добавьте это при варке мяса — ароматный и вкусный суп гарантированНикакие специи не понадобятся Ранее: Вяленые помидоры за полчаса: очень быстрый рецепт заготовки на зиму - домочадцы будут в восторге Не секрет, что приготовление...
Все права на текстовые и фото материалы из новостного релиза «Куриный бульон будет прозрачнее слезы: добавьте это при варке мяса — ароматный и вкусный суп гарантирован» принадлежат его авторам.
Куриный бульон будет прозрачнее слезы: добавьте это при варке мяса — ароматный и вкусный суп гарантированНикакие специи не понадобятся
Не секрет, что приготовление вкусного куриного бульона – это настоящее искусство. Не у всех получается добиться прозрачного золотистого цвета и насыщенного вкуса.
Автор популярного кулинарного канала «Кухня наизнанку» раскрывает несколько секретов идеального бульона:
1. Выбор курицы:
Используйте домашнюю птицу, если возможно. Если вы используете магазинную курицу, замочите ее в холодной воде на 30 минут перед приготовлением.2. Подготовка овощей:
Нарежьте крупными кусками лук, морковь и сельдерей. Обжарьте овощи на сухой сковороде до легкого пригорания – это усилит аромат и вкус бульона.3. Варим бульон:
Залейте курицу и обжаренные овощи холодной водой. После закипания снимите пену. Варите на медленном огне, не закрывая крышкой.Для хранения куриного мяса после варки, отделите его от кости и упакуйте в вакуумные пакеты – это продлит свежесть продукта.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете приготовить действительно вкусный и ароматный куриный бульон, который станет отличной основой для супов, соусов и других блюд.
Читайте также:
Остались без пенсии: теперь миллионы пожилых россиян вынуждены будут работать; Каждая на вес золота: эти монеты из СССР скупают сегодня за 10 миллионов рублей - список; Ученые разгадали главную тайну генетики: стало известно, кто из родителей передает свой интеллект ребенку.